초심 잃은 아이돌을 위한 회귀 백서 674화

그냥 평범한 생크림 케이크였으면 애초에 서예현한테 잡도리 당할 테니, 이곳에 들고 오지도 않았다.

애초에 케이크를 덮고 있는 저 하얀 것도 생크림이 아니었다. 말했지 않은가. 완벽한 서예현 입맛 맞춤용 케이크라고.

왜인지 안도한 얼굴로 저칼로리 케이크를 보는 서예현에게 친절하게 선택지를 제공했다.

“형, 케이크 둘 중 어디에 촛불 꽂을 거야?”

서예현이 망설임 없이 우리의 저칼로리 케이크를 지목했다.

“오우, 우리가 만든 케이크가 더 마음에 든다는 소리지?”

“뭔가 사슴 얼굴에 초를 꽂는 건 좀 그래서. 이건 텅 비어 있으니까 꽂아도 괜찮을 거 같아.”

몰려 오던 감동에 제대로 초를 치는 서예현을 향해 눈을 가늘게 떴다.

이것도 얼마나 많은 시행 착오를 거치며 만든 정성 가득 들어간 소중한 케이크인데. 디저트에 까다로운 견하준도 인정할 만한 정성이 들어갔다 이 말이다.

“그러면 밤비 케이크에 뿔처럼 큰 촛불 두 개 꽂고, 저칼로리 케이크에 작은 촛불 여섯 개 꽂으면 되겠네요.”

“헐, 예현이 형이 벌써 스물여섯이라니. 시간 무슨 일.”

“며칠 후면 신년이라 저 형 이제 스물일곱이야.”

“기왕이면 이제부터 만 나이로 세어 주라.”

하지만 겉모습으로만 보면 도로시 사장님이 만든 밤비 케이크가 훨씬 더 낫다는 건 부정할 수 없는 사실이었기에 우리의 저칼로리 케이크에 촛불을 푹푹 꽂았다.

“생일 축하합니다, 생일 축하합니다.”

“저칼로리를-”

“-사랑하는 예현이 형, 생일 축하합니다!”

“누구야! 누가 ‘저칼로리를 사랑하는’으로 노래 가사 바꿨어!”

“아, 촛불 녹잖아. 빨리 촛불부터 불고 화내.”

내 제촉에 서예현이 촛불을 훅 불어 두 생일 케이크의 불을 껐다.

밤비 케이크는 애초에 초콜릿과 헤이즐넛이라 서예현이 많이 먹을 리가 없어서 우리 몫으로 슬그머니 옆에 밀어놓고 저칼로리 케이크를 서예현 앞으로 끌어다 놨다.

촛불을 뽑고 서예현의 손에 빵칼을 쥐여 주었다. 겉보기에는 평범해 보이는 이 케이크는 잘라야지만 진가가 드러났다.

네 명의 두근거리는 눈빛을 받으며 서예현이 조심스럽게 케이크를 잘랐다.

“뭐야, 왜 이렇게 묵 자르는 느낌이 나?”

당황하며 여섯 조각으로 케이크를 잘라 케이크 서버로 한 조각을 빼내 접시에 올린 서예현이 마침내 드러난 케이크의 속을 보고 입을 떡 벌렸다.

-아니진짜당황스럽다 저게뭐임

-저거 위에 오이푸딩임? 밑에는 양상추고?

-ㅁㅊ인간들아 오이를 쌓는것도 아니고 오이푸딩을 만드냐

-정성 미쳤다

-저칼로리 케이크라니까 단순히 정상적인 NO밀가루 NO설탕 전자레인지 단호박/고구마케이크 생각했던 거 반성합니다 우리오빠들이 정상이 아니었다는 걸 깜빡했네요

-예쁨과 입맛떨어짐이 공존할수 있는거임? 저칼로리케이크도?

-일단 ㄹㅇ로 저칼로리이긴 하네

-저렇게 만들어 놓고 크림을 바르면 어쩌자는 거야 칼로리 말짱 도루묵 됐잖아

-2만원의 행복 예현이 식단케이크 아니여 저거

-백투더데뷔초 컨셉 아직 안 끝났구나

그렇다.

이 케이크는 바로 <2만 원의 행복>에서 영감을 받은 저칼로리 케이크였다.

처음에 우리가 만든 것은 오이를 원기둥 모양으로 썰어 둥글게 놓고 그 위에 양상추 반을 얹어 리코타 치즈를 바른, 케이크라기에는 단순한 재료의 조합에 더 가까운 것이었다.

만드는 데 재료 써는 시간 5분, 재료 놓는 시간 1분, 총 6분이 걸렸다. 정성이 들어갔다기엔 애매했지, 솔직히.

그러다가 너튜브에서 젤리케이크라는 걸 봤다.

케이크 윗부분을 조각 과일을 가득 담은 과일 푸딩으로 장식한 게 참 있어 보이더라. 만드는 법도 그리 어렵지 않았을뿐더러 칼로리도 설탕만 넣지 않으면 제법 낮아 보였다.

케이크 밑부분은 양상추를 위아래를 날려 원기둥 모양으로 잘라 대체했고, 윗부분은 한천 가루를 탄 물에 조각 낸 오이를 넣고 굳혀 오이 푸딩을 만들어 주었다.

내가 본 레시피는 젤라틴으로 만드는 것이었지만, 검색해 보니 한천 칼로리가 젤라틴보다 더 낮아서 오직 서예현만을 위해 한천으로 바꿨다.

그래서 그런가 색깔이 너튜브에서 본 것처럼 투명하지 않고 좀 탁해서, 서예현이 좋아하는 리코타 치즈를 겉면에 발라 푸딩과 앙상추를 완벽하게 가려 주었다.

연신 케이크 조각을 돌려 가며 오이 푸딩을 구경하던 서예현이 물었다.

“이거 크림 걷어 내 봐도 돼?”

“물 부어서 닦아도 돼요. 빵이 없는 케이크라서 충분히 가능.”

“그리고 그거 크림 아니야, 형. 요거트랑 섞은 리코타 치즈야. 안 벗기고 그냥 먹어도 돼.”

“…어쩐지 냉장고에 있던 리코타 치즈가 갑자기 새 걸로 변했더라. 너희가 다 써서 새로 사 놨구나.”

윗면과 옆면을 덮고 있던 리코타 치즈를 치우자 오이 푸딩이 더욱 잘 드러났다.

-심지어 생크림이 아니라 요거트+리코타치즈였다니

-예현이 최애음식: 발사믹비기너소스를 뿌린 리코타치즈샐러드

-메인프레임 8회 최종우승자 폼 미쳤다

-ㅅㅂ 생일날 저런 케잌 받으면 프아 애들도 정신 차리겠다

-일단 정성 점수는 100점인데… 차라리 양상추 위에 오이를 그냥 썰어서 올리는 게 낫지 않았을까…?

-나 예현이가 저렇게 저칼로리 음식을 두려워하는 모습 처음 봐

-무설탕이겠지? 더 에반데

-샐러드를 강요했던 예현이를 향한 넷의 복수 아니냐고

-오랜만에 2만원의 행복 다시 보러가야지

잔뜩 기대하는 네 쌍의 눈빛을 이기지 못한 서예현이 조심스럽게 포크로 오이 푸딩과 크림 묻은 양상추를 함께 떠먹었다.

“형, 어때? 무슨 맛이야? 맛있어?”

“이거 진짜 저칼로리예요. 이 케이크는 형이 살 걱정 안 하고 마음껏 먹을 수 있어요.”

형용할 수 없는 표정으로 하염없이 우물거리고만 있던 서예현이 겨우 목구멍 너머로 힘겹게 삼키고선 입을 열었다.

“이거 꿈이지?”

현실 도피를 할 만큼의 맛이라는 뜻인가.

“그래, 이런 케이크가 현실에 있을 리가 없지. 나는 지금 꿈을 꾸고 있는 거야, 아하하하하.”

서예현이 실성한 사람처럼 중얼거리며 웃음을 터트렸다.

“왜 저래? 그렇게 맛있다고?”

“형, 저도요. 저도 먹어 볼래요.”

나랑 김도빈도 궁금증을 참지 못하고 케이크를 한 입씩 떠먹었다.

굳은 한천 젤리에서 풋내 나는 오이 향이 확 느껴졌다. 거기에 요거트와 리코타 치즈의 시큼하고 쿰쿰한 맛과 양상추의 은은한 쓴맛까지 더해지니 신선함과 건강함을 가장한 혼돈, 그 자체였다.

간단하게 한마디로 표현하면, 오이 푸딩 샐러드를 먹는 느낌이었다.

그런데 이제 한천 젤리의 식감이 씹을 때마다 너무 거슬리는.

나는 조금만 떠 먹어서 그나마 삼킬 만했지만, 포크 한가득 떠먹었던 김도빈은 차마 카메라 앞이라 뱉지도 못하고 이미 지옥 그 어딘가를 헤매고 있었다.

우리 둘보단 눈치가 빠른 편인 견하준과 류재희는 포크를 댈 생각조차 하지 않았다. 아주 현명한 선택이었다.

“그래도 선물 정성이 있지. 이걸 버리기는 좀 그런데…”

서예현이 죽상을 하고 말했다. 나는 한 입 먹자마자 쓰레기통에 처박고 싶던데, 이렇게까지 말해 주다니 좀 감동이었다.

“이걸 섞으면 샐러드가 되잖아요. 그러면 좀 더 먹을만하지 않을까요? 청포묵샐러드처럼 오이묵샐러드라고 셀프 세뇌하고 먹으면요.”

류재희의 말에 실험 삼아 케이크 한 조각을 비벼 보았다.

“으아악! 모자이크 해주세요! 이거 모자이크 안 돼요?”

“유일하게 장점이었던 게 비주얼인데 비주얼까지 망하면 어떡해!”

누가 봐도 상태가 좋지 않은 샐러드 꼴이 난 케이크를 다급히 온몸으로 가렸다. 젤리가 부서지며 상한 샐러드 꼴이 나더라고.

그날, 서예현은 5년, 아니 회귀 전후를 합쳐 함께 맞이했던 본인의 생일을 통틀어 가장 많은 양의 케이크를 먹어 치웠다.

“케이크가 이렇게 맛있었구나…”

“여러분은 지금 예현이 형이 초코 케이크를 두 조각째 먹는 모습을 보고 계십니다.”

저칼로리 케이크를 만들어 온 게 무색하게 되었다.

* * *

ZZANG @zzzang1

이게 합성이 아니라는 게 도저히 안믿김

「일몽소녀 @dreamgirl

2만원의 행복 프아식단의 재탄생

(오이푸딩케이크_캡쳐.jpg)」

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오이극혐단 @hater5252

오이헤이러로서 이 케이크는 손절통보급인데

「일몽소녀 @dreamgirl

2만원의 행복 프아식단의 재탄생

(오이푸딩케이크_캡쳐.jpg)」

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요리악귀윤이든 @httr__

너덜볶이에 이어서 오이푸딩케이크라는 험한 것까지 세상에 내보내다니…

당신을 진정한 음식의 악마로 ㅇㅈ합니다

(윤이든_너덜볶이_조리모습.jpg) (윤이든_오이푸딩케이크조각_드는모습.jpg)

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생동 @orb000

도전

(내가만든_오이푸딩케이크.jpg)

│

생동 @orb000

후기:

친구 생일에 가져가면 ㄹㅇ 진지하게 절교당할거같음

이런 걸 받고 동생들을 그 자리에서 쥐어패지 않은 예현이는 ?????큰형임

사막에서김치담가먹기 @ajrWkd

오이 좋아하시는 분들은 한천물 만들 때 레몬즙이랑 알룰로스 넣고 오이 넣을 때 민트잎이나 레몬제스트도 같이 추가하면 맛있게 먹을 수 있어요

그리고 한천 말고 젤라틴으로 만들면 투명해서 더 예쁘게 나와요

(오이푸딩케이크_예쁜버전.jpg)

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꿈♥백일몽 @revedream

레브오이푸딩케이크…ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

소속사 통해서 레브멤버들한테 판매허락 맡았다는거 뻘하게 웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋ 그와중에 그룹 이름도 야무지게 추가해주심ㅋㅋㅋ

(카페_신메뉴_레브오이푸딩케이크.jpg)

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나중에 레브가 라이브방송에서 밝힌 비하인드에 따르면-.

“예현이 형이 샐러드를 안 먹어요, 대박.”

“저희한테 풀떼기를 먹으라는 소리도 안 해요. 그렇게 한순간에 칼로리 강박증을 고친 걸 보니까 케이크 맛이 참 인상적이긴 했나 봐요.”

그렇다고 하더라.

모두에게 해피엔딩이었다.

* * *

오이푸딩케이크라는 족적을 남긴 서예현의 생일이 지나가고-

“오, 여기도 15분이나 줬어?”

“이번에 WAMA가 꽤 이슈되긴 했잖아요. 비슷한 구성으로 하라고 시간 그만큼 준 거 아니에요?”

연말 시상식 무대 타임이 다가왔다.

WAMA가 무엇으로 이슈가 됐느냐. 일단 정상적인 이유긴 했다.